คาร์โบไฮเดรตถือเป็นหนึ่งในสามหมู่ใหญ่ของสารอาหารที่ร่างกายต้องการ นอกเหนือจากโปรตีนและไขมัน อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงอาหารสุนัข ก็มักจะมุ่งเน้นไปที่โปรตีนและไขมันเป็นหลัก ทำให้หลายคนสงสัยว่า สุนัขต้องการคาร์โบไฮเดรตในอาหารหรือไม่? ในความเป็นจริงแล้ว คาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารสุนัข เนื่องจากมีบทบาทหลายประการต่อสุขภาพและการดำรงชีวิตของสุนัข แม้ว่าสุนัขจะไม่ได้พึ่งพาคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักเหมือนมนุษย์
จากข้อมูลขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ปรากฏว่าคาร์โบไฮเดรตมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างสมรรถภาพการทำงานของระบบย่อยอาหาร ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด รวมถึงเป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสุนัข อย่างไรก็ตาม การจัดสรรปริมาณและประเภทของคาร์โบไฮเดรตในอาหารก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน เพราะหากได้รับมากหรือน้อยเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
สุนัขต้องการคาร์โบไฮเดรตในอาหารหรือไม่?
คำตอบคือ ต้องการ แม้ว่าสุนัขจะได้รับพลังงานหลักจากโปรตีนและไขมัน แต่คาร์โบไฮเดรตก็ยังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญต่อสุขภาพของสุนัขเช่นกัน ดังนี้คือบทบาทของคาร์โบไฮเดรตที่มีต่อร่างกายสุนัข
- แหล่งพลังงานสำรอง หากสุนัขไม่ได้รับโปรตีนและไขมันเพียงพอ ร่างกายจะนำคาร์โบไฮเดรตมาเผาผลาญเป็นพลังงานแทน ช่วยไม่ให้เกิดภาวะขาดพลังงานและคงสุขภาพได้
- ส่งเสริมการทำงานของลำไส้ คาร์โบไฮเดรตจากแหล่งใยอาหารจะเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหาร ช่วยให้ขับถ่ายได้สะดวก รวมถึงลดความเสี่ยงต่อโรคลำไส้อักเสบและริดสีดวงได้
- แหล่งสารอาหารที่สำคัญ คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยแล้วจะถูกดูดซึมและใช้ประโยชน์ในรูปของกลูโคส เพื่อไปเลี้ยงเซลล์ประสาท และสร้างกรดอะมิโนสำคัญต่างๆ
- เพิ่มรสชาติของอาหาร แม้สุนัขจะไม่ใช่สิ่งมีชีวิตที่รับรู้รสหวานอย่างคน แต่คาร์โบไฮเดรตจากธัญพืชช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารสุนัข ทำให้กินได้อย่างอร่อย
อย่างไรก็ดี ควรเลือกคาร์โบไฮเดรตที่มาจากแหล่งธรรมชาติ เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชเมล็ดเต็ม ฯลฯ หลีกเลี่ยงน้ำตาลทราย และแป้งสีขาวที่ผ่านการขัดสี รวมถึงไม่ควรให้คาร์โบไฮเดรตมากเกินไป เพราะอาจนำไปสู่ปัญหาน้ำหนักเกินและเบาหวานได้
อาหารของสุนัขควรเป็นคาร์โบไฮเดรตกี่เปอร์เซ็นต์?
แม้ว่าลูกสุนัขของคุณจะได้รับกลูโคสเพื่อเพิ่มพลังงานและสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดจากโปรตีนที่พวกมันกิน แต่ก็ไม่ได้เป็นเพียงแหล่งเดียว ตามข้อมูลของ อาหารสุนัขอย่างน้อย 20% ควรมาจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยได้ช้ากว่า การเพิ่มคาร์โบไฮเดรตจะทำให้โปรตีนที่สะสมมานำไปใช้สำหรับสิ่งที่สำคัญกว่า เช่น การสร้างกรดอะมิโน การสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของกล้ามเนื้อ
สุนัขสามารถย่อยคาร์โบไฮเดรตได้หรือไม่?
ใช่ สุนัขสามารถย่อยและใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานได้ ปัญหาอยู่ที่คุณภาพของแหล่งคาร์โบไฮเดรตมากกว่า คาร์โบไฮเดรตบางชนิด เช่น ข้าวและข้าวโพด มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและเป็นผลให้อินซูลินพุ่งสูงขึ้นเมื่อบริโภค นี่จะทำให้สุนัขของคุณมีพลังงานระเบิดในช่วงสั้นๆ เนื่องจากย่อยได้เร็วมาก จึงอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหารของสุนัข ซึ่งมักแสดงอาการป่วยและท้องเสีย เป็นการดีกว่ามากหากเลือกใช้แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ปล่อยช้าๆ ซึ่งจะทำให้สัญชาตญาณในการไล่ล่ากระรอกคงอยู่ได้นานขึ้น
บทความโดย : ufa877
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
